ターメリックパウダー

販売価格: 287円(税別)

(税込: 310円)

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商品詳細

わずかな苦みと土臭さを感じる独特な香りがします。
別名「うこん」としても有名で、乾燥させたパウダーは黄金色です。料理には色づけとして利用されるほうが多く、カレーやマスタード、たくあんにも使われています。
別名インドのサフランとも呼ばれ、希少で高価なサフランの代用品として利用することもあります。

【お召し上がり方】
必ず加熱して使いましょう。下ごしらえか調理の途中で加えると、土臭さはなくなります。

抗酸化作用があるといわれており、肝臓の解毒能力を高めることから、お酒を飲む人は聞いたことがあるかもしれません。血液をきれいにし、脂肪分解する働きをもつと言われているターメリックは、ダイエットの面からも注目されているスパイスです。
★参考文献：「からだによく効くスパイス＆ハーブ活用辞典」ハーブ・香辛料研究会編

【内容量】20g
【原材料】ターメリック
【原産国】スリランカ

※≪ネコポス対応可≫≪ゆうパケット対応可≫

ターメリックパウダー

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